W samym sercu regionu Cognac, pośród bujnych winnic i wzgórz, znajduje się oaza kunsztu i doskonałości – francuski koniak Château de Montifaud. Ta ceniona destylarnia z bogatą historią sięgającą wieków wstecz, stała się synonimem najlepszych koniaków, urzekając koneserów na całym świecie. Wyruszając w zmysłową podróż przez jej wykwintną ofertę, odkrywa się ponadczasowy eliksir, który uosabia esencję tradycji, poświęcenia i wyrafinowania.
Dziedzictwo wyróżnienia
Francuski koniak Château de Montifaud ma swoje korzenie w 1837 roku, kiedy to rodzina Vallet, znana ze swojej wiedzy w zakresie uprawy winorośli, założyła tę znakomitą posiadłość. Przekazywane z pokolenia na pokolenie, ich niezachwiane zaangażowanie w jakość i autentyczność odcisnęło niezatarte piętno na przemyśle koniakowym. Wiedza i techniki przodków zostały skrupulatnie zachowane, dzięki czemu każda butelka koniaku Château de Montifaud jest świadectwem dziedzictwa zbudowanego na pasji i wyrafinowanym rzemiośle.
Starannie wyselekcjonowane winogrona
Sercem wyjątkowych koniaków Château de Montifaud są starannie wyselekcjonowane winogrona. Winnice posiadłości, obejmujące ponad 90 hektarów, uprawiają głównie Ugni Blanc, znane z wysokiej kwasowości i idealnej przydatności do destylacji. Winogrona te, pielęgnowane przez sprzyjający klimat regionu, posiadają unikalny charakter, który przyczynia się do zniuansowanych smaków i profili aromatycznych produktu końcowego. Skrupulatna dbałość o selekcję winogron gwarantuje, że tylko najlepsze owoce są przekształcane w wykwintny nektar, jakim jest koniak Château de Montifaud.
Destylacja: Tradycyjne rzemiosło
Sztuka destylacji jest duszą koniaków Château de Montifaud, a jej mistrzostwo jest świadectwem doświadczenia przekazywanego z pokolenia na pokolenie. Wykorzystując tradycyjne miedziane destylatory garnkowe i stosując metodę Charentais, proces destylacji przebiega z precyzją i kunsztem. Metoda ta, składająca się z dwóch destylacji, zapewnia usunięcie zanieczyszczeń przy jednoczesnym wydobyciu podstawowych smaków i aromatów. Wytworzona eaux-de-vie jest następnie starzona w starannie wyselekcjonowanych dębowych beczkach, pozwalając czasowi utkać swoją magię i stworzyć harmonijną symfonię smaków, które definiują koniak Château de Montifaud.
Wyjątkowe mieszanki: Symfonia aromatów
Prawdziwa esencja koniaku Château de Montifaud tkwi w jego niezwykłych mieszankach. Mistrzowsko łącząc eaux-de-vie o różnym wieku i charakterystyce, mistrzowie piwniczni aranżują symfonię smaków, które urzekają zmysły. Od młodzieńczej żywiołowości ekspresji VS, po złożoność i głębię XO i nie tylko, każda mieszanka ukazuje wyjątkową osobowość i czynniki środowiskowe posiadłości. Z nutami suszonych owoców, dębu, miodu i przypraw tańczących na podniebieniu, oferty koniaku Château de Montifaud są świadectwem nienagannej równowagi osiągniętej przez lata starzenia i doświadczenia.
Koniak Château de Montifaud jest ponadczasowym ucieleśnieniem sztuki produkcji koniaku. Dzięki dziedzictwu przesiąkniętemu tradycją, niezachwianemu zaangażowaniu w doskonałość i niezachwianemu oddaniu rzemiosłu, ta szanowana destylarnia zasłużyła na swoje miejsce wśród najlepszych producentów koniaku na świecie. Od winnic po piwnice – każdy etap podróży emanuje pasją i dbałością o szczegóły. Koniak Château de Montifaud to nie tylko napój, ale zmysłowe doświadczenie, które przywołuje poczucie historii, wyrafinowania i przyjemności. Z każdym łykiem przenosimy się do czarującego świata tego niezwykłego koniaku, pozostawiając niezatarty ślad w sercu i na podniebieniu.
Crimston Spirits zawiera umowę o wyłącznym partnerstwie z marką Château de Montifaud na import, dystrybucję i wprowadzenie marki na polski rynek. Od września 2023 r. produkty marki będzie można kupić w Polsce.