Winnica została założona w 1870 roku przez Abrahama Teperberga i jego syna Zeeva Zaida Teperberga. Zarządzana przez Moti Teperberga, jest obecnie jedną z wiodących izraelskich winnic, produkującą ponad 100 odmian wina i soku winogronowego. Firma sprzedaje ponad 4 miliony butelek rocznie na całym świecie. Teperberg jest jedną z najbardziej znanych izraelskich winnic.

Legacy Petite Sirah to wyjątkowe wino, pochodzące z najlepszych parceli winnicy AYALON VALLEY czyli doliny znajdującej się około trzydziestu kilometrów na Zachód od Świętego miasta Jerozolimy. Charakterystycznie chłodny klimat doliny wpływa wyraźnie na wino, które dojrzewa w dębowych beczkach (dąb francuski) przez 18 miesięcy, czego efektem są niespotykane aromaty prażonego drewna. Wino ma delikatny smak oraz bogatą konsystencję. Intensywna ciemnoczerwona barwa wina charakteryzuje się aromatyczną równowagą między owocami malin i wiśni ,która pozwala cieszyć się długim finiszem. Jest to wino z potencjałem dojrzewania sięgającym ponad 10 lat.

Rodzaj wina: Czerwone (wytrawne)

Kraj pochodzenia: Izrael

Region: Ayalon Valley – Jerusalem

Szczepy: Petite Sirah

Dojrzewanie wina: 18 miesięcy